O pão é um alimento nutricional, mas é mais conhecido como 'vilão' - como era o azeite e o vinho! É preciso desmistificar isso = disse um senhor que trabalha há 56 anos na área.Estudo feito por endocrinologista (Marcelo Delano Bronstein) e nutrólogo (Mauro Fisberg), publicados no livro 'Trigo', explicam os benefícios, como energia e bom humor.
Assunto no final do simpósio para melhoria do pão brasileiro que se realizou no Sindipan, na Bela Vista (SP) .
A preocupação geral é o aumento da farinha de trigo, a qualidade dos serviços como do padeiro e o consumo do pão industrializado, caindo vendas em padarias, e o malefício de consumir produtos que contém conservantes.
Sampapão é o site do Sindipan
http://www.sindipan.org.br/
Nenhum comentário:
Postar um comentário