Data 19 e 20 marco 2013
Ministros e profissionais do turismo se reúnem para discutir turismo e confraternizar com almoço patrocinado pelo destino Pernambuco/Recife= responsáveis pelos espaços temáticos e refeições que acontecem no andar térreo do evento, bem como pelo café da manhã de boas-vindas.
Decoração primorosa mas sem aprofundamentos apenas detalhes e um painel com fotos - e o espaço ficou peqieno.
Obs: fui ao evento entusiasmada com o tema turismo, mas as palestras se atrasaram e se arrastaram muito, almocei para conhecer a versão paulista da culinária de Pernambuco e me decepcionei = responsabilidade do buffet Noah (elogiado por mim em outros eventos), deveria ter contratado um chef nordestino (SP tem vários), ou trazer do Recife, para orientar e caprichar nos pratos típicos que estavam secos e sem sabor - carne seca literalmente e massa e frango grelhado não são pratos típicos nordestinos.
Em evento de turismo é lamentável a falta de cuidado com o quesito gastronomia que é um dos pontos mais importantes e faz toda diferença - muito se discute mas na prática não é satisfatório... no segundo dia serviram pratos típicos como bobó de camarão e escondidinho de carne seca (faltou tempero)... alguns hotéis, como o Hyatt, capricham no almoço e mesmo em grandes eventos não permitem deslizes, figurando entre os melhores - preferência de João Dória para os eventos do grupo LIDE - e outros espaços em restaurantes como do Bar des Arts, Chez Mis,Figueira e Capim Santo são excelentes. Lugares indicados por mim para estrangeiros de passagem por SP.
Ministros e profissionais do turismo se reúnem para discutir turismo e confraternizar com almoço patrocinado pelo destino Pernambuco/Recife= responsáveis pelos espaços temáticos e refeições que acontecem no andar térreo do evento, bem como pelo café da manhã de boas-vindas.Decoração primorosa mas sem aprofundamentos apenas detalhes e um painel com fotos - e o espaço ficou peqieno.
Obs: fui ao evento entusiasmada com o tema turismo, mas as palestras se atrasaram e se arrastaram muito, almocei para conhecer a versão paulista da culinária de Pernambuco e me decepcionei = responsabilidade do buffet Noah (elogiado por mim em outros eventos), deveria ter contratado um chef nordestino (SP tem vários), ou trazer do Recife, para orientar e caprichar nos pratos típicos que estavam secos e sem sabor - carne seca literalmente e massa e frango grelhado não são pratos típicos nordestinos.
Em evento de turismo é lamentável a falta de cuidado com o quesito gastronomia que é um dos pontos mais importantes e faz toda diferença - muito se discute mas na prática não é satisfatório... no segundo dia serviram pratos típicos como bobó de camarão e escondidinho de carne seca (faltou tempero)... alguns hotéis, como o Hyatt, capricham no almoço e mesmo em grandes eventos não permitem deslizes, figurando entre os melhores - preferência de João Dória para os eventos do grupo LIDE - e outros espaços em restaurantes como do Bar des Arts, Chez Mis,Figueira e Capim Santo são excelentes. Lugares indicados por mim para estrangeiros de passagem por SP.
