Em eventos em SP, de alto nível, continuo pasma com a falta de criatividade...
usar molho pronto é o pior de tudo - muito simples e fácil de fazer.
Aprendi na convivência com italianos que muito representaram na minha vida.
MOLHO DE
TOMATE
usar molho pronto é o pior de tudo - muito simples e fácil de fazer.
Aprendi na convivência com italianos que muito representaram na minha vida.
MOLHO DE
TOMATE
1 kg de
tomate maduro
2 dentes de
alho
Sal, azeite
e manjericão
Tirar a pele
do tomate, colocar azeite e alho picado na frigideira e depois os tomates, sal e manjericão, mexer
até desmanchar. Obs: coloque uma pitada de açúcar (adoçante) para quebrar a acidez.
O molho de tomate básico, serve para massas, pizzas, sanduiche, carne, etc. conservar em geladeira normal
até 3 ou 4 dias, ou congelar.
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