Souflé de mandioca-light1kg de mandioca cozida
1 copo de leite
2 ovos-noz noscada-sal
queijo parmesão e mozzarela de búfala
Bater no liquidificador a mandioca com leite, acrescente a gema do ovo, queijo e bata as claras separado. Misture tudo e coloque numa travessa que vai ao forno baixo por uns 30min.
Pode colocar carne seca desfiada ou qqer outro tipo de carne no fundo-fica uma refeição completa.
Risoto de funghi com arroz integral-light
1 xíc arroz integral cateto (fica parecido com arbório)
1 alho e sal
1 copo funghi porcini hidratado
açafrão ou curry opcional
cozinhar em fogo lento mexendo sempre-comece refogando alho com funghi... pode acrescentar queijo parmesão ou búfala(nada de creme de leite ou outra gordura) e azeite extra virgem de oliva.
Bolo de chocolate diet
2ovos
2col.adoçante para forno
2col. sustagem sabor baunilha
1xic. trigo-gergelim e linhaça
1col. cacau em pó
1 maçã grande
Bater as claras e acrescentar devagar sustagem, gemas e adoçante, aos poucos o resto dos ingredientes-vai ficar bem fofo... a maçã corte em tiras
e coloque no fundo da forma- a massa por cima e 20 min no forno. Coma com sorvete de creme ou baunilha diet e ou yogurte natural.
Obs: fica gostoso com nozes ou amendoas dentro ou por cima.
Atenção: fotos ilustrativas parecidas com original.
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