LAVAZZA EXPRESSION - café

Lavazza é uma marca italiana conhecida  no mercado de café, comercializado no Brasil, agora abriu oficialmente em SP uma cafeteria. Fundada em Torino/Itália (1895) lançou a primeira cafeteria em 2007- esta é a 1ª no Brasil - mas tem filiais em vários lugares do mundo como Chicago.
Na presença do embaixador da Itália Rafaelle Trombeta foi oferecido um coquetel com algumas especialidades feitas com café (freddo/caldo), bruschetas e um belo vinho tinto (San Genovese).
Eu experimentei expresso normal (senza zucchero) - fortíssimo!
 Na Alameda Santos, 1091 - próximo a Avenida Paulista (1 quadra) - num espaço amplo, com salão para eventos no 1º andar.
Café italiano no país do café!!!
Ao sair uma sacola com uma lata do café de presente, para experimentação caseira.

NÓS SEMPRE TEREMOS PARIS - teatro

Local: um café em Paris onde 2 brasileiros, em viagem, se conhecem e se dispersam...
Em cena 2 atores - Françoise Forton e Aloísio de Abreu - 3 músicos - cenário 2 mesas e cadeiras.
A jovialidade de Françoise, em diversas fases do personagem, traz o brilho para o espetáculo, enquanto Aloísio com voz firme e sedutora nos transporta para um mundo onde ainda existe masculinidade... Músicas francesas, entre diálogos, para contar a história, podem não ser do conhecimento de todos (como Charles Trenet), mas é maravilhoso - o tipo de espetáculo musical que eu adoro!!!
O título 'nós sempre teremos Paris' é uma referência ao filme Casablanca - memórias com texto de Artur Xexéo.
O espetáculo, afiadíssimo, após temporada no Rio, esteve em várias cidades como Curitiba, Vitória, etc.
Direção Jacqueline Laurence.
Em cartaz no Teatro Raul Cortez (Fecomércio).

RUA VERDE - jardins

A rua Amauri, uma pequena rua nos jardins (entre a faria lima e a 9 de julho), tradicional em sua gastronomia, se transformou neste domingo na rua verde, decorada com produtos ecologicamente corretos em tons verdes, dentro da programação deste mês sustentável,  presenças importantes espaços de patrocinadores e artistas de circo.
Degustação de azeite e café, além de esmaltação de unhas, foram serviços disponibilizados para os frequentadores da 2ª edição.
Eu assisti um concerto no MCB, para cuidar dos meus tímpanos sensíveis após tanto barulho de tiros e bombas e depois fui cuidar do visual, com esta rua colorida e alegre...

 

CASA COR 2013 - decoração

A Casa Cor SP  abre as portas dia 28/05 (até 21/07), no Jockey Club, com mais de 70 ambientes e algumas parcerias interessantes como do café Melitta - que é servido pelo simpático rapaz da foto, que convida para tomar um café e pelo cadastro de email ganha-se uma xícara de cafézinho.
Press day realizado esta manhã no Jockey Club mostrou antecipadamente para a imprensa os ambientes decorados, com brunch do Badebec, prosecco e cerveja servido nos corredores à vontade...
Eu confesso que, após algumas edições, prefiro caminhar pelos jardins, a melhor parte, saborear as degustações e observar os diferentes ambientes externos, que são os meus preferidos (para quem mora em apartamento é um sonho), terraço gourmet e móveis especiais, com a vista da cidade, ficam ainda mais interessante num dia de sol...
A grande procura nesse dia, todas as mídias e mais arquitetos, faz tudo ficar lotado, voltarei numa outra ocasião para ver detalhes... durante a semana costuma ser bem tranquilo - terça a domingo - 12:00 - 20:00h.
Detalhe: existem exposições Casa Cor regionais, em quase todas as capitais brasileiras, em SP existem mostras paralelas no mesmo período em vários outros espaços - tipo na Alameda Gabriel...

CAFÉ & SHOPPING - variedades

Eu estava saindo de uma sessão de cinema no shopping eldorado e me deparei com um movimento diferente no corredor do 2º andar - era o lounge do Delta café (marca portuguesa chegando ao Brasil), que conheci alguns meses atrás no Consulado de Portugal- em sachês.
O evento era a final de um concurso onde a garota em questão ganhou o privilégio de saborear um café na presença do ator português Ricardo Pereira. Simpatia e charme para promover o café da terrinha! Eu tirei uma foto no celular para registrar...
Aguardo o lançamento oficial da marca no Brasil que está prevista para breve!

CAFÉ & DECORAÇÃO - variedades

Café da manhã associado a decoração, com obras de arte à venda, é a dica para os sábados e domingos (9-14hrs) - no Studio Decor Café.
Entre um objeto para decoração, que pode ser uma simples almofada ou até quadros,ou tomar um cafézinho a casa oferece café da manhã a partir deste fim de semana.
















Local charmoso na rua marques de paranaguá, 363 - entre rua augusta e rua frei caneca (no baixo augusta) -ambientado com muito bom gosto reserva surpresas como uma poltrona antiga exposta num canto do 1º andar ou obras de Katia Spagnol.
Na virada cultural ficará aberto 24hrs.

STUDIO DECOR CAFÉ - variedades

Ao atravessar a rua marquês de paranaguá, próximo a rua frei caneca, tive uma visão muito agradável - uma casa que se transformou e ressurgiu como café e decoração - ambiente sóbrio e elegante com muito  bom gosto.
Lis Moreci, arquiteta, marcava suas reuniões de trabalho em cafés, agora abriu este espaço, e faz a proposta - usar para reuniões, aulas (eu dei aula de italiano), exposições, etc. e comprar objetos para decoração...
Horário 09 - 21h (em fase de teste).
Experimente o café com especiarias, a berinjela caseira, chocolates ou outras opções como cup cake, pão de queijo e quiche integral... Sopas para o dias frios, em breve. WIFI disponível.
Brunch aos sábados e domingos.
Aos poucos este quadrilátero vai se transformando, com outras reestruturações de padarias e bares, e se torna mais gostoso morar por aqui - no baixo augusta.

HORÁRIO DE VERÃO - variedades

Acordei 05h30 com o sol brilhando e os pássaros cantando na minha sacada - será que eles sabem que é o último dia de horário normal este ano??? é uma festa para olhos e ouvidos...
Eu me questiono se é bom ou ruim 1 hora a mais - tem prós e contras, por ex: tomei café e fui caminhar na praça roosevelt, ao voltar dei uma espiada na internet e 09h30 tomei meu segundo café = frutas: banana e abacate com pão integral... estranho, mas saudável (vou ao teatro as 11hrs e não posso ficar muito tempo sem comer)... creio que com o novo horário vai ficar mais confuso, mas a gente se acostuma... uma pena que o sol desapareceu e fiquei sem meu banho solar...
Eu gosto do horário de verão à noite - eu posso sair para ir a teatro - parece que viro abóbora quando escurece e perco a vontade (um pouco de receio tb)... enfim, é preciso se adaptar...

NUTRIÇÃO FUNCIONAL - saúde

A nutrição funcional é uma maneira de prevenir e tratar desequilíbrios orgânicos através da alimentação.
Eu, em busca de conhecimento e aprimoramento em relação a alimentos funcionais, ou seja, de saber o que comer para ajudar o metabolismo funcionar corretamente, assisti uma aula de Gabriel de Carvalho sobre os benefícios do chocolate. Palestra em meio a uma feira de chocolate não atraiu muitas pessoas - o fascínio dos produtos expostos era um atrativo maior - difícil competir - mas interessante.
O chocolate puro - ou pelo menos 70% cacau, sem açúcar (vilão nº 1 para saúde) e sem gordura hidrogenada - traz benefícios maiores do que chá verde, vinho, etc. Em média 30g por dia é suficiente (eu comi 3 dias seguidos e fiquei enjoada) = tive problemas gástricos, talvez consumido com outro alimento não produza este efeito... como o café que é melhor tomado em refeições - durante ou depois... aliás, 1 pedaço de chocolate no café é delicioso! capuccino especial!!! e atenção porque cada individuo reage de forma diferente - é individualidade genética que é tratada com cuidado por nutricionistas ao contrário de médicos (só prescrevem medicamentos).
Atenção também para tvs que colocam artigos no ar falando maravilhas de alimentos de maneira genérica, vc consome o que dizem ser maravilhoso e seu metabolismo não aceita da mesma forma...
coloco um link para muitos outros esclarecimentos:
http://www.funcional.ntr.br/

CAFÉ - variedades

O café já foi o vilão - cafeína faz mal...???- agora desponta como benéfico em vários casos até para o coração, como estimulante, sem exageros = 4 cafézinhos por dia é permitido, para diabetes ajuda no controle da glicose... li diversos artigos que aprovam o café. 
Eu me habituei a tomar café expresso ao acordar - parece que o metabolismo se equilibra -, tenho uma antiga cafeteira italiana em casa e adoro...
A empresa alemã Krups, visualizando este mercado crescente, lança no Brasil, através da Arno, uma cafeteira, para 2 expressos, diferente das muitas já existentes: moedor para café em grão integrado, acionado na hora de requisitar o café, na dose exata, com opções de dosagem a partir de 20ml até uma xícara maior e com leite. Nada de sachês que acabam rápido e custam muito - e mudam o sabor do café. O evento foi num local bem apropriado: Santo Grão, rua oscar freire(SP). Opção de cafeteira comum, grande para família inteira, faz parte dos lançamentos, bem como moedor de café separado- pensei ser uma  mini cafeteira, seria uma boa idéia, opção para pessoas solitárias... ainda mais em cidades cosmopolitas como São Paulo.

SENSEO CAFÉ - variedades

PHILIPS E SARA LEE lançam café Senseo no Brasil a partir de outubro, em SP. Café cremoso feito em casa com sabor divino da marca Pilão (sachê) e o design diverso dos modelos disponíveis no mercado brasileiro- já existe na Europa desde 2001.
Atenção: não é expresso, é mono-dose e mais suave=algo intermediário...
Adoro café e tomo vários durante o dia, expresso é muito forte e amargo, fui verificar pessoalmente: experimentei os sabores suave, tradicional e intenso- prefiro o mais forte- fica muito bom e é muito prático: 30seg. Adorei!!! pra tomar vários sem receio...
Preço: R$ 299,00 - alto em relação ao mercado europeu.
Detalhes: use água mineral ou filtrada para fazer café, fica mais saboroso.
Obs: café, sem exageros, faz bem à saúde- já vai longe o mito que é prejudicial...

CAFÉ-variedades

HÁBITOS E TENDÊNCIAS- entre muitos assuntos que me interessam o café é um dos mais importantes. Meu cérebro se recusa a trabalhar antes do café com leite da manhã-hábito saudável- e nada como aquele cheirinho do café logo cedo... e um belo expresso a qqer hora do dia com pão de queijo...hummm

No sul, onde nasci, nas casas o café é mais fraco, misturado ao leite, e não é comum tantas cafeterias com café expresso como em SP, ou o hábito de tomar um cafézinho...

A Abic divulgou dados muito interessantes do setor para comprovar que o gosto do brasileiro está mudando: aos poucos vai se aprimorando e a conclusão primeira é que 97% das pessoas entrevistadas em 2008, acima dos 15anos, tomam café (91% em 2003). Na maioria são mulheres. Nos EUA apenas 57%, em média, consomem café.

E tb que a maioria começa a consumir mais fora de casa. A tecnologia ajuda a aumentar a frequência do consumo com máquinas em escritórios, consultórios, etc, influenciando as pessoas, bem como casas de café e restaurantes.

Curiosidades femininas: foi lançado um café de nome Eurídice (do mesmo produtor do Orfeu) especialmente voltado para mulheres-talvez mais suave-, achei um tanto preconceituoso...

E, em SP, existe uma confraria de mulheres no circuito Il Barista-elas se reunem, no entanto, em torno do café.

No site café&saúde muitas histórias e notícias relacionadas a esta bebida dos deuses, desmistifica contra indicações e oferece vários motivos para se tomar mais café.

SALVE GERAL-CINEMA

Antes de comentar qualquer coisa sobre o filme quero contar como foi o day press:

Cabine 9h30-shop eldorado- começou 10h20(seguranças barraram jornalistas)

Brunch-12h30- 1 sanduichinho e bolo com café???

coletiva-13hrs no hotel-sala minúscula- claustrofóbica...

Eu desisti-até estava curiosa-, mas não sou obrigada a passar por isso-fui em busca de comida de verdade... risoto de alho porró e salada de pepino com yogurte, que tal? onde? na minha casa(adoro cozinhar e comer bem)... quem sabe o lanchinho foi para combinar com o tema do filme ou esqueceram o significado da palavra 'brunch'...

Ah, encontrei uma jornalista no elevador- de outra cidade= foi convidada com despesas pagas-apressada porque precisava fazer check-out do hotel- pode? enquanto isso os jornalistas de SP nem 'brunch' de verdade tiveram... por isso muitos nem participam de coletivas... ainda mais tudo muito longe e com chuva hj em SP... enfim, cansa...

O filme??? bom, nem gostei muito, mas não é ruim, só não agrada a todos.

Longo demais e muitos closes de atrizes que seria desnecessário, como de Denise Weinberg-uma excelente atriz de teatro(grupo Tapa)- mas em certos takes parece deformada- muita maquiagem... e os figurinos um pouco exagerados, de uma forma geral...

Andréa Beltrão lembra 'Verônica"= pq os personagens tem a mesma carga dramática...

o som maravilhoso do compositor Miguel Briamonte e atores excelentes, muitos do teatro paulista com a ajuda de Denise Weinberg.

CAFÉ e CULTURA

Octavio Café
Entre o novo(região da Berrini) e o antigo(centro) está a região dos jardins(América, Europa, Paulistano), onde se encontram os melhores restaurantes, bares e cafés de São Paulo. E onde está o melhor shopping(Iguatemi) e os mais inusitados lugares como Clube Pinheiros, Museu da Casa Brasileira, etc
Ao passar na Av.Faria Lima em direção ao Hyatt (onde presto serviço como intérprete) me chamou a atenção um novo espaço (completa 1 ano em novembro), moderno e diferente da arquitetura habitual(próx.Av.Cidade Jardim).É o Octavio Café- desenhado em forma de grão de café, com piso de peroba rosa-remete às antigas fazendas cafeeiras e o café servido é produzido na região da Alta Mogiana. Um estudo comprovou que a região tem o melhor Terroir(terra): um mix de clima, fertilidade do solo e altitude, para se produzir o melhor blend (um sonho do Sr. Octávio Quércia).
No interior do estado estão as grandes fazendas de café. E na cidade, em outros tempos, os fazendeiros tinham suas mansões na Avenida Paulista-(restaram 2 apenas)-, que hoje só fazem parte de alguns álbuns de família ou acervos de museus.
Entre no clima e deguste o café, aprenda mais sobre essa especialidade brasileira e convide amigos. As pessoas que trabalham nesta área da cidade tem um lugar especial com opções variadas no almoço-que degustamos hoje, harmonizadas com vinho Salton(presente na maioria dos eventos em SP).
E muitas variedades de doces, café da manhã, brunch aos domingos,etc
Avenida Faria Lima, 2996