quarta-feira, 29 de agosto de 2012

ARROZ INTEGRAL - alimentação


Receitas abaixo porque comer arroz integral é fundamental para o bom funcionamento gastrointestinal.

Arroz com lentilha
2xícaras arroz integral
1xícara lentilha
1litro água
1colher manteiga/azeite
1xicara queijo ralado
Lavar arroz e lentilha e colocar pra cozinhar com água  (acrescente aos poucos – fica mais gostoso), desligue um pouco antes de secar e acrescente manteiga e queijo – vira risoto.
*Opção: Bife de fígado acebolado para acompanhar.

Arroz com funghi secchi
2xic. arroz integral
1copo de funghi secchi (hidratar com água)
azeite e queijo ralado
cozinhar arroz e funghi juntos, mexendo sempre, no final acrescentar queijo e azeite.
*quantidades descritas para 2 pessoas ou mais, ao sobrar guarde na geladeira e refogue com ovos mexidos e acrescente mais queijo.

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