BOLO DIET - MAÇÃ C/ CANELA

O dia está chuvoso, no entanto uma estiada, e propício para alquimias culinárias - adaptei uma receita, segundo o que tinha em casa, e o resultado foi ótimo. A receita é:.;
3 maçãs pequenas
3 col. sopa de adoçante para culinária
1/2 xic. sustagem sem açúcar
1 xic. água
2 ovos
1 col.sopa manteiga (ou margarina)
1xic. amido de milho
1 xic. farinho de trigo integral
1col. sopa de canela
1col.sopa de fermento
As maçãs são raladas ou trituradas no liquidificador, aos poucos acrescente os ingredientes no próprio liq. e por último o fermento.
Um cheiro delicioso exala pela casa e o sabor é mais delicioso ainda...!!! As confeitarias e as padarias não sabem o que perdem por não investir em produtos diet, mesmo em SP é dificil encontrar... e caríssimo!
A pedidos - para as novas amigas de Higienópolis!
Obs; fiz outra versão sem amido e manteiga, em outro formato, ficou muito bom e mais saudável ainda... acrescentei essência de baunilha.